- Producent: Convotherm
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny maxx pro EasyDial 10+1x1/1GN firmy Convotherm. Pokrywa produkowana ze stali rdzoodpornej. Wytwarzanie pary z użyciem bojlera. Wszystkie komponenty, z którymi użytkownik ma kontakt zostały wytwarzane w technologii HygienicCare. Wytworzone z postępowego materiału wzbogaconego jonami srebra. Zapewnia to stałe antybakteryjne działanie. Piec ma system ACS, który zapewnia nadzwyczajne nasycenie parą, przypasowanie wilgotności oraz prędkie i równomierne rozprowadzanie ciepła dla wszelkich potrwa. Zakres temperatury od 30 °C do 250 °C. Odległość między prowadnicami wynosi 68 mm. Oprócz typowych prowadnic piec posiada także dopełniającą półkę, dzięki temu została zmaksymalizowana efektywność urządzenia.
Sterowanie odbywa się przy pomocy 10-calowego panelu dotykowego TFT. Piec umożliwia gotowanie na parze w temperaturze od 30 do 130°C, pieczenie z nawilżaniem (konwekcja z parą) w temp. Od 30 °C do 250 °C, a także tryb konwekcyjny z równomiernym rozprowadzaniem ciepła w temp. Od 30 °C do 250 °C, ponadto piec nieprzeciętnie nada się do regeneracji wcześniej przygotowanych potraw, a także grillowania. Funkcja TrayTimer zapewnia możliwość regulacji czasu dla rozmaitych potraw pieczonych w tym samym czasie w komorze pieca. Wewnątrz zostały zamontowane wentylatory z 5-stopniową regulacją obrotów, a także oświetlenie LED. Drzwi pieca posiadają potrójną szybę. W dodatku piec wyekwipowany jest w dokładną sondę wielopunktową do pomiaru temperatury. W piecu został także zamontowany prysznic upraszczający czyszczenie. Piec posiada łączność WiFi.
- Crisp&Tasty, BakePro, HumidityPro - odwilżanie, funkcja pieczenia i nawilżanie na 5 stopniach,
- półautomatyczny system mycia ConvoClean,
- funkcja easyDial - regeneracja produktów,
- cyfrowy ekran z regulatorem obrotowym Convotherm-Dial(C-Dial),
- do 99 edytowalnych programów pieczenia w 9 krokach.
- port USB zezwalający aktualizację, wgrywanie profili gotowania.
- funkcja wstępnego nagrzewania oraz funkcja schładzania.
Uwaga:
artykuł na zamówienie. Czas kryteria ustalany przy składaniu zamówienia.
