- Producent: Convotherm
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno-parowy elektryczny maxx pro EasyDial 6+1x1/1GN firmy Convotherm. Pokrywa wytworzona ze stali nierdzewnej. Natryskowe Wytwarzanie pary. Wszystkie komponenty, z którymi użytkownik ma kontakt zostały wyprodukowane w technice HygienicCare. Wytworzone z progresywnego materiału wzbogaconego jonami srebra. Zapewnia to stałe antybakteryjne działanie. Piec posiada system ACS, który gwarantuje perfekcyjne nasycenie parą, dostosowanie wilgotności oraz szybkie i równomierne rozprowadzanie ciepła dla wszelkich potrwa. Zakres temperatury od 30 °C do 250 °C. Odległość pomiędzy prowadnicami wynosi 68 mm. Prowadnice zostały zaprojektowane w taki sposób by zmaksymalizować produktywność pieca, dzięki czemu oprócz charakterystycznych 6 prowadnic piec posiada 1 uzupełniającą półkę.
Sterowanie odbywa się przy pomocy 10-calowego panelu dotykowego TFT. Piec zezwala na gotowanie na parze w temperaturze od 30 do 130°C, pieczenie z nawilżaniem w temp. Od 30 °C do 250 °C, a także tryb konwekcyjny z równomiernym rozprowadzaniem ciepła w temp. Od 30 °C do 250 °C, w dodatku piec rewelacyjnie nada się do regeneracji wcześniej przygotowanych potraw, a także grillowania. Funkcja TrayTimer gwarantuje możliwość regulacji czasu dla rozmaitych potraw pieczonych w tym samym czasie w komorze pieca. W środku zostały zamontowane wentylatory z 5-stopniową regulacją obrotów oraz oświetlenie LED. Drzwi pieca mają potrójną szybę. Ponadto piec wyekwipowany jest w precyzyjną sondę wielopunktową do pomiaru temperatury. W piecu został także zamontowany prysznic upraszczający czyszczenie. Piec ma łączność WiFi.
- Crisp&Tasty, BakePro, HumidityPro - odwilżanie, funkcja pieczenia i nawilżanie na 5 poziomach,
- półautomatyczny system mycia ConvoClean,
- funkcja easyDial - regeneracja produktów,
- cyfrowy ekran z regulatorem obrotowym Convotherm-Dial(C-Dial),
- do 99 edytowalnych programów pieczenia w 9 krokach.
- port USB pozwalający aktualizację, wgrywanie profili gotowania.
- funkcja wstępnego nagrzewania, a także funkcja schładzania.
Uwaga:
artykuł na zamówienie. Czas wymogi ustalany przy składaniu zamówienia.
