- Producent: RM GASTRO
- Kategoria: Szafy chłodnicze i mroźnicze
Schładzarko-zamrażarka szokowa 15xGN 1/1 lub 19x 600x400 mm IS 1511pojemność: 15x GN 1/1 gł. 65 mm albo 15x EN 600 x 400 (piekarnicze), schładzanie - 70 kg /proces, zamrażanie - 50 kg /cykl, dotykowy 9" sterujący panel HD z piktogramami / sterowanie elektroniczne, 3 intuicyjne ustawienia menu: gastronomia / piekarnictwo / cukiernictwo, sonda potrawy: 4-punktowa, czynnik chłodniczy: R452a, FUNKCJE CHŁODZENIA:schładzanie szokowe, zamrażanie szokowe do -40°C, sterowane rozmrażanie, utrzymywanie - chłodzenie i zamrażanie, POZOSTAŁE FUNKCJE:dowolnie programowany proces kombi, możliwość zapisania własnych programów (mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej potrawy), HACCP real time - graficzne zobrazowanie informacji na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia, wizualizacja aktualnego zużycia energii, system autodiagnostyki błędów, zastosowane porty USB i SD służące do ściągania i wgrywania przepisów, danych HACCP i aktualizacji oprogramowania, dostosowywana szybkość wentylatora i temperatury, funkcja multilevel - umożliwia nastawienie czasu obróbki dla każdej półki z osobna, OPCJE ZA DOPŁATĄ:zaimplementowany moduł GSM do wysyłania SMS z komunikatami o błędach, program Wifi supervizor do bezprzewodowej komunikacji z urządzeniem i kontroli danych HACCP, sterylizator do zwiększenia higieny komory i parownika, kółka, prowadnice na 25 blach piekarniczych EN 600x400 - 40h--//--CharakterystykaKolor Srebro Czynnik chłodniczy R404a Temperatura nieznaczna (°C) -40 rozmiar GN 1/1 GN MateriałyMateriał Stal nierdzewna pojemnośćPojemność GN 15 x 1/1 GN Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 400V Moc elektryczna (kW) 2,39 wymiarySzerokość (mm) 839 Głębokość (mm) 790 Wysokość (mm) 1990
