- Producent: RM GASTRO
- Kategoria: Szafy chłodnicze i mroźnicze
Schładzarko-zamrażarka szokowa 10xGN 2/1 albo 10x600x400 mm IS 1021pojemność: 10x GN 2/1 gł. 65 mm lub 10x EN 600 x 400 (piekarnicze), schładzanie - 70 kg /cykl, zamrażanie - 50 kg /proces, dotykowy 9" sterujący panel HD z piktogramami / sterowanie elektroniczne, 3 intuicyjne ustawienia menu: gastronomia / piekarnictwo / cukiernictwo, sonda potrawy: 4-punktowa, czynnik chłodniczy: R452a, FUNKCJE CHŁODZENIA:schładzanie szokowe, zamrażanie szokowe do -40°C, sterowane rozmrażanie, utrzymywanie - chłodzenie i zamrażanie, POZOSTAŁE FUNKCJE:dowolnie programowany proces kombi, możliwość zapisania własnych programów (mniejszy ubytek wagi dzięki cyklom zaprogramowanym specjalnie dla obrabianej potrawy), HACCP real time - graficzne zobrazowanie informacji na wyświetlaczu i zapisanie ich do pamięci urządzenia, wizualizacja aktualnego zużycia energii, system autodiagnostyki błędów, zaimplementowane porty USB i SD służące do ściągania i wgrywania przepisów, danych HACCP i aktualizacji oprogramowania, dostosowywana prędkość wentylatora i temperatury, funkcja multilevel - pozwala na nastawienie czasu obróbki dla każdej półki z osobna, OPCJE ZA DOPŁATĄ:zaimplementowany moduł GSM do wysyłania SMS z komunikatami o błędach, program Wifi supervizor do bezprzewodowej komunikacji z urządzeniem i kontroli informacji HACCP, sterylizator do rozszerzenia higieny komory i parownika, kółka, prowadnice na 14 blach piekarniczych EN 600x400 - 40h--//--CharakterystykaKolor Srebro Czynnik chłodniczy R404a Temperatura mała (°C) -40 wymiar GN 2/1 GN MateriałyMateriał Stal nierdzewna objętośćPojemność GN 10 x 2/1 GN Zasilanie i mocZasilanie Elektryczne Napięcie 400V Moc elektryczna (kW) 2,39 rozmiarySzerokość (mm) 984 Głębokość (mm) 1020 Wysokość (mm) 1843
