- Producent: de Buyer
- Kategoria: Patelnie gastronomiczne
Patelnia Mineral B krągła śr. 24 cm. Patelnia tworzona z najwyższej jakości stali węglowej, pokryta woskiem pszczelim. Powłoka wosku pszczelego chroni patelnię przed utlenianiem. Patelnia szybko nagrzewa się do wysokich temperatur i równomiernie rozprowadza ciepło, dzięki temu genialnie nadaje się do smażenia, grillowania, opiekania mięsa, ryb, podsmażania warzyw, dzięki niej można uzyskać chrupiące wykończenie potrawy.
Niezniszczalny uchwyt, odkształcony w stylu francuskim, zapewnia wygodę podczas stosowania. Bez dodatkowych powłok - tylko stal wysokowęglowa, z czasem pokrywa się patyną, która naturalnie uniemożliwia przywieraniu. Jest porównywalnie korzystnym przewodnikiem ciepła do patelni żeliwnych, lecz bardziej oporna na pęknięcia.
Brak powłoki non-stick, tworzyjącej zagrożenie dla środowiska naturalnego. Nie wolno nagrzewać pustej patelni, przed każdym wykorzystaniem należy rozgrzać ją z odrobiną tłuszczu, natomiast przed pierwszym użyciem niezbędne jest sezonowanie patelni. Po każdym użyciu należy wyczyścić patelnię bez używania detergentów, spłukać ciepłą wodą, osuszyć i lekko natłuść. Przechowywać w suchym miejscu. Nie należy myć w zmywarce. Pasuje do pracy na wszystkich rodzajach płyt cieplnych.
