GERLACH Nóż szefa kuchni 8" 1 szt. blister 991A Mat/ DARMOWY TRANSPORT DLA ZAMÓWIEŃ OD 99 zł (5901035432512) Ocena produktu:
od 69,99 PLN
oszczędzasz do 20%
- Producent: GERLACH
- Kategoria: Noże kuchenne
- Rodzaj: szefa kuchni
Nóż szefa kuchni 8" DECO BLACK – niezastąpiony pomocnik w kuchni Nóż szefa kuchni 8" Deco Black wszystkich fanów nieprzemijalnego, postępowego designu, którzy cenią sobie wysoką jakość oraz solidność zakupionych produktów.
Będzie on niezastąpionym uzupełnieniem w trakcie przyrządzania sałatek, dań mięsnych i deserów. Staranne ostrze ze stali nierdzewnej zapewni wyśmienite cięcie, a antypoślizgowa rękojeść zagwarantuje komfort, a także pewny chwyt podczas użytkowania.
Szczegółowy opis: Linia 991A Deco Black to noże wyprodukowane ze stali nierdzewnej X50CrMoV15 – stal węglowa z dodatkiem chromu (powiększa odporność na korozję), molibdenu (zniża kruchość stali), a także wanadu (podwyższa oporność na ścieranie).
Twardość ostrza noża Deco Black na skali Rockwella wynosi 53-55 HRC. Skala Rockwella wskazuje na umiejętność zachowania ostrości przez dany okres czasu, a także bada niepodatność na uszkodzenia mechaniczne i przeciążenia ostrza.
Twarde noże długo zachowują ostrość, równocześnie są trudniejsze w ostrzeniu, mniej giętkie i bardziej podatne na pęknięcia, a także wykruszenia. Każdy nóż powinien być sztywny,skrupulatnie kroić różne elementy, z drugiej zaś strony musi być na tyle sprężysty,w trakcie zmiany kąta krojenia albo sporego nacisku, nie pękał.
W większości przypadków, twardość dla noży kuchennych podaje się od 52 stopni HRC, natomiast 57-58 HRC oznacza już twardą stal. Twardość ostrzy noży kuchennych Gerlach została tak przypasowana, aby zapewnić wyjątkowo precyzyjne i ostre cięcie, a równocześnie zminimalizować prawdopodobieństwo złamania się ostrza podczas dynamicznego stosowania.
Nóż wyekwipowany jest w przeciwpoślizgową rękojeść z bardziej niepodatnego, niżeli drewno, tworzywa ABS. Na rękojeści znajduje się pomocnicza ikonka, która symbolizuje funkcję noża. Przejrzyj także: noże kuchenne Deco Black w bloku.
