- Producent: Bialetti
- Kategoria: Zaparzacze i kawiarki
- Ilość filiżanek: 10
wyjątkowa kawiarka włoskiej firmy Bialetti będącej od lat światowym liderem wśród producentów kawiarek. New Venus to unowocześniona wersja kultowego modelu, w którym zmodyfikowano zarys górnego zbiornika, pokrywki i uchwytu. Ścianki dolnego zbiornika wyprodukowano z grubszej o 20% stali nierdzewnej.
Kawiarka Bialetti Venus pozwala na rozkoszowanie się tradycyjnym włoskim espresso, które przygotujesz w ok 5 minut.
Projektanci Bialetti to mistrzowie w swoim fachu, którzy przez wieloletnie doświadczenie stale poprawiają swoje produkty. Pod nazwą tej firmy kryje się wysoka jakość i oszałamiające wzornictwo. Oprócz przemyślanej konstrukcji kawiarki olśniewają fenomenalnym wyglądem. Kawiarki Bialetti są nie tylko kuchennym wyposażeniem,w dodatku stylową ozdobą pomieszczenia.
Kawiarka New Venus jest wytworzona z wysokiej jakości polerowanej stali nierdzewnej (18/10), włączając w to również części wewnętrzne. Rączkę wykonano z tworzywa nienaturalnego. Idealnie wyprofilowany zarys nadaje jej nieszablonowego charakteru. Ten unikatowy design mistrzowsko wpisuje się w postępowe trendy.
- Kawiarka jest przystosowana do kuchenek gazowych, elektrycznych i indukcyjnych
- odpowiednia budowa sprawia, iż przygotowana kawa jest wyrazista w smaku i bardzo aromatyczna
- Stal nierdzewna nie wpływa na smak kawy i nie pochłania zapachów
Kawiarkę myj wyłącznie ręcznie bez wykorzystania detergentów. Nie myj jej w zmywarce.
W kawiarce każdorazowo przygotowuje się ilość kawy wyszczególnioną poprzez producenta. Wybierz rozmiar, który najbardziej będzie uwzględniał Twoje potrzeby.
Naszym zdaniem najlepiej przeciętnie, lub trochę ciemniej palona kawa, zmielona bezpośrednio przed zaparzeniem.
Jeśli nie posiadasz młynka (a warto!), zwróć uwagę na to, aby kawa była zmielona w odpowiednim stopniu. Od tego zależy czy należycie się zaparzy.
Z kaw mielonych polecamy kawy Arcaffe i Le Piantagioni del Cafè. Odszukasz je tutaj.
Oto trochę pewniaków w ziarnach - wychodzą oszałamiająco!
- Coffee Hunter El Salvador La Mayada - genialna i słodka, z czekoladowymi akcentami
- Coffee Plant chocolate bomb - czekoladowa bomba, choć to naturalna kawa bez żadnych dodatków
- Coffee Plant sweet smooth espresso - czysta słodycz, rozbudowany smak, niecodzienna jakość
- Father's Coffee Brazil Cafeina - klasyk z Brazylii
- Gardelli Cignobianco Espresso Blend - olśniewająca kawa, z którą trudno konkurować
- Hard Beans Gorilla Blend - kolejna nieprzeciętna kawa z nutami orzechów, żółtych owoców i czekolady
- HAYB Brazylia Cerrado Patrocinio - karmel, czekolada i nugat, idealnie kremowa i przyjemna
- Java Gwatemala Santa Rosa - jedna z najfajniejszych kaw do kawiarki, rewelacja z nutami kakao, słodkiej śliwki i orzecha
- LaCava Dolce Crema - z nutami czereśni, rumu i ciemnej czekolady
- Muhabura Rwanda Taboo espresso - zniewalająca kawa - słodka i mocna, o szczególnie rozbudowanym smaku
- Wysocki Coffee More robusta kick - niebanalna w smaku, potężna i pobudzająca kawa o zdecydowanym charakterze
Przygotowanie kawy w kawiarce zajmie Ci dosłownie kilka minut.
Ci trzeba korzystnej kawy, zmielonej dużo drobniej niżeli do przelewu, ale grubiej niżeli do ekspresów ciśnieniowych.
liczba kawy dopasuj do Twojej kawiarki - np. W kawiarce 3TZ zaparzysz kawę dla 3 filiżanek. Gdy użyjesz mniej kawy, będzie ona niedoparzona. Polecamy 6-7g kawy na każdą filiżankę, więc dla kawiarki 3tz Ci potrzeba ok 20g kawy.
- rozkręć kawiarkę (składa się z trzech części - dolna jest dedykowana na wodę, pojemniczek z sitkiem jest na kawę, w górnym zbiera się napar)
- wlej wodę do dolnego zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu - reguluje on ciśnienie podczas parzenia, dlatego nie możemy zakryć go wodą
- możesz użyć zimnej lub podgrzanej wody, od tego zależeć będzie czas parzenia - nie ma to wpływu na smak kawy ponieważ dopiero po uzyskaniu adekwatnej temperatury woda zacznie przedostawać się w górę do kawy
- wsyp zmieloną kawę do koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, ważne jest, by nie ubijać kawy
- jeżeli uwielbiasz mniej intensywną kawę, użyj jej mniej - warto eksperymentować, nie tylko odkryjesz świetną dla siebie proporcję, będziesz miał przy tym dużo frajdy:)
- koszyczek z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda
- teraz dokładnie oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną (oczyszczenie jest wyjątkowo ważne ponieważ ma ogromny wpływ na proces ekstrakcji - drobinki kawy na krawędziach kawiarki spowodują, iż nie wytworzy się odpowiednie ciśnienie)
- skręcając dwa zbiorniki kawiarki trzymaj kawiarkę za korpus, staraj się nie przytrzymywać rączki kawiarki (grozi to jej pęknięciem)
- jeśli używasz palnika gazowego, ustaw kawiarkę tak, aby ogień dotykał jej spodu, nie bocznych ścianek
- pamiętaj też, żeby ustawić ją nad źródłem ciepła tak, żeby rączka kawiarki była poza jego działaniem
- po około 5 minutach powinieneś usłyszeć specyficzne bulgotanie - sygnał, iż kawa jest gotowa
- zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i przelej napar do filiżanek
- kawa pozostawiona w gorącej kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej goryczy
Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli lubisz mniej intensywny smak. Możesz dodać też mleko. Zachęcamy do próbowania różnorodnych proporcji, stopnia zmielenia kawy i dodawania do zaparzonej kawy odrobiny wody lub mleka. Zabawa kawą daje dużo przyjemności i sprawia, iż odkrywamy jej różnorodne oblicza.
