Mikser do ciasta 50 kg, 71 L, 1,85 kW, 640x820x1420 mm, MORETTI FORNIy

Mikser do ciasta 50 kg, 71 L, 1,85 kW, 640x820x1420 mm, MORETTI FORNICiasto zagniatane jest nie tak jak w większości innych mikserów hakiem, czy innym narzędziem,samoczynnymi ramionami. Przez wierne odtwarzanie ruchu ludzkich ramion ciasto można zagniatać przez mnóstwo godzin, zawsze z tą samą precyzją i szybkością.

Cechą standardową tego miksera jest wyjątkowo cicha praca, dzięki osadzeniu wszystkich mechanizmów obrotowych na łożyskach kulowych. Ciasto zagniecione przez mikser Twin arms znamionuje jednorodność i wysoki stopień natlenienia masy.

Taki efekt otrzymamy dzięki połączeniu ruchu obrotowego dzieży, a także samoczynnych, zagniatających ramion. Taka obróbka mechaniczna zagwarantuje stałą oraz niską temperaturę ciasta, co jest jedną z najważniejszych cech przygotowania korzystnej pizzy.

Mikser Twin arms w zaledwie kilka minut jest w stanie przygotować, aż 50 kg ciasta na różnorodnego typu przepyszne wypieki piekarnicze, cukiernicze jak i na pizzę. Maszyna ta wyrózniona jest szczególnie do przygotowania delikatnych i miękkich ciast, które wymagają wysokiego stopnia utlenienia.

Dwubiegowa regulacja prędkości zagniatania z przekładnia pasowa Obroty dzieży z przekładnią zanurzoną w kąpieli olejowej Obroty ramion zagniatających z przekładnią zanurzoną w kąpieli olejowej Wszystkie komponenty obrotowe związane mechanizmem zagniatającym i obracającym dzieżę osadzone na łożyskach kulowych.

Układ sterowania zasilany niskiemu napięciem zgodnie z unijnymi przepisami Osłona bezpieczeństwa z mikro wyłącznikiem, wyłączającym ruch maszyny w trakcie jej otwarcie – zagwarantuje to bezpieczną pracę operatora.

obudowa zewnętrzna wytwarzana ze stali malowanej proszkowo na odcień biały Dzieża, części zagniatające ciasto i osłona bezpieczeństwa wytworzone z najwyższej jakości stali nierdzewnej Wewnętrzna rama urządzenia wytwarzana z grubej stali do wyeliminowania ewentualnych wibracji w trakcie pracy miksera Prosty i intuicyjny panel sterowania zgodny z wymogami CE zlokalizowany na prawej ścianie obudowy Specjalny przycisk STOP do szybkiego wyłączenia maszyny w razie konieczności Waga: 340 kg maksymalna pojemność zagniecionego ciasta: 50 kg pojemność kompletna dzieży: 71 l średnica wewnętrzna dzieży 540 mm wysokość wewnętrzna dzieży 350 mm szybkość nr 1 ramion zagniatających: 38 ruchów/min prędkość nr 2 ramion zagniatających: 76 ruchów/min Predkość nr 1 dzieży: 4,5 obrotu/min prędkość nr 2 dzieży: 9 obrotu/min Napięcie: 400 / 3 / 50 V/N/Hz --//--CharakterystykaZasilanie Elektryczne Moc kompletna 1,85 kW kolor Biały MateriałyMateriał Stal nierdzewna, Stal rozmiaryDługość (mm) 640 Wysokość (mm) 1420 Szerokość (mm) 820