- Producent: BadaPak
- Kategoria: Kasze, makarony, ryże
- Rodzaj: kasza
Kasza orkiszowa BadaPak jest bogata w elementy odżywcze dostarczające energii i wzmacniające organizm. Mieści szerokie ilości błonnika pokarmowego wspierającego pracę układu pokarmowego. Cechuje się niskim indeksem glikemicznym (IG), zalecana jest więc w diecie osób chorujących na cukrzycę. Obszerna zawartość węglowodanów złożonych oraz białka stanowi szerokie źródło energii dla organizmu. Kasza orkiszowa BadaPak dostarcza wielu ważnych składników mineralnych, wśród których wskazać należy: żelazo, cynk, fosfor, miedź, wapń, magnez, selen, potas. Witaminy, które w niej odszukamy to z zasady witaminy z grupy B (tiamina, ryboflawina, niacyna, kwas foliowy) i witamina A, E i K. Kasza orkiszowa może podnosić wytrzymałość organizmu a dzieje się tak za sprawą rodanidu, który gromadzi. Jest to naturalny antybiotyk wzmacniający system immunologiczny. Na dodatek dostarcza nienasycone kwasy tłuszczowe.
Kasza orkiszowa BadaPak ze względu na swój smak odnajdzie swoje zastosowanie jednocześnie w potrawach słodkich jak i słonych. Gotowana na mleko wykorzystywana jest do przygotowania odżywczych śniadań. Idealnie komponuje się na dodatek z sosami mięsnymi i warzywami.
Przed gotowaniem należy kaszę przepłukać zimną wodą. Następnie wsypać do gotującej się wody w proporcji 1:2.
Kasza orkiszowa pozyskiwana jest z ziaren orkiszu, który jest jedną z najstarszych odmian pszenicy. Zboże to było wyjątkowo modne już w czasach starożytnych. Było posiłkiem gladiatorów, gdyż dodawało im siły do walki.
