- Producent: Smacza Jama
- Kategoria: Alkohole
- Rodzaj: wino wytrawne
Cantina Bortolato Emanuela jest jedną z wiodących rodzinnych winnic we Włoszech. Założona w 1986 roku poprzez rodzinę Pizzolo - Giorgia i jego trzech braci: Augusta, Giuliana i Floriana. Główny zakład produkcyjny posiada się niedaleko jeziora Garda i jest jednym z innowacyjnych tego typu obiektów w Europie. Rodzina nadal stwarza swój sukces inwestując w ludzi i sprzęt.
Aristocratico Appassimento z regionu Salento stworzone jest z użyciem starej metody appassimento. W technologii tej owoce na krzewach pozostawia się dłużej, tak żeby podeschły nieco na słońcu. Jest to wino poważne, z istotnie zaznaczoną słodyczą, pełne i aromatyczne. W smaku wyczuwalne rodzynki, suszone figi i daktyle oraz pikantne nuty tytoniu i przypraw.
rewelacyjne do włoskich serów, makaronów z sosami mięsnymi, grillowanej jagnięciny. W stylowym pudełku - idealnie sprawdzi się jako prezent.
