- Producent: Hendi
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
Piec konwekcyjno - mikrofalowy HENDI SPEEDOVEN X90 działa dziesięć razy szybciej konwencjonalne piekarniki, co przekłada się na widoczną oszczędność czasu. Dzięki swojej funkcjonalności jest w stanie zastąpić dużo innych maszyn gastronomicznych, co zezwala na oszczędność miejsca i redukcję kosztów. Urządzenie minimalizuje straty produktów i skraca czas pracy dzięki szybkiemu startowi i braku zapotrzebowania wstępnej obróbki.
HENDI SPEEDOVEN X90 oferuje trzy technologie obróbki: mikrofale, konwekcję i uderzenie gorącego powietrza.
Piec zasilany jest prądem o napięciu 220-240V i ma moc 3500W, co gwarantuje szybkie osiąganie wysokich temperatur, kluczowe dla efektywności w intensywnie działających kuchniach. Zewnętrzne rozmiary urządzenia to 460 x 675 x 661 mm, a wewnętrzna komora mierzy 305 x 305 x 185 mm, co umożliwia optymalne zastosowanie przestrzeni roboczej bez utraty objętości potrzebnej do obsługi zamówień.
obudowa z nierdzewnej stali gwarantuje trwałość i łatwość w utrzymaniu czystości, co wpływa na estetykę i higienę kuchni. Piec proponuje trzy metody obróbki grzejnej: mikrofale, konwekcję i nadmuch gorącego powietrza, umożliwiając rozciągliwość w przygotowywaniu najróżniejszych dań. Regulacja temperatury od 25°C do 280°C i możliwość dostosowania mocy mikrofal zezwala na skrupulatne dobranie do wymagań różnorodnych potraw, co polepsza jakość serwowanych posiłków.
Norma szczelności IPX3 oznacza niepodatność na działanie wody, co zwiększa bezpieczeństwo stosowania w wilgotnym środowisku kuchennym, gwarantując długookresową bezawaryjność urządzenia.
Piec wyekwipowano w zastosowany konwerter katalityczny, co eliminuje potrzebę podłączenia do systemu wentylacyjnego. Może być używany w dowolnym miejscu i jest gotowy do pracy zaraz po podłączeniu do prądu. Zaimplementowana technika zezwala na szybką obróbkę bez konieczności wstępnego przygotowania produktów, jednocześnie świeżych, jak i mrożonych. Funkcja szybkiego startu umożliwia natychmiastowe uruchomienie urządzenia. Piec posiada dotykowy panel sterowania o przekątnej 5 cali i port USB, który nietrudne wgrywanie przepisów. Timer umożliwia ustawienie czasu do 20 minut. Urządzenie oferuje 20 domyślnych przepisów i możliwość zaprogramowania do 1024 własnych programów kulinarnych, każdy z 15 fazami obróbki termicznej.
Akcesoria w zestawie: Do pieca załączono krągłą blachę do pizzy, perforowany kosz teflonowy, okrągłą podkładkę perforowaną, płyta grillowa ryflowana, a także łopatka do piekarnika.
Obsługiwane języki systemu operacyjnego: Piec obsługuje języki polski, angielski, niemiecki, niderlandzki, hiszpański, francuski, włoski, rosyjski i chiński.
HENDI SPEEDOVEN X90 to progresywne rozwiązanie dla mistrzowskich kuchni, gwarantujące efektywność, wszechstronność i znakomite wyniki kulinarne.
