- Producent: Stalgast
- Kategoria: Tace i patery
Miesiarka mikser spiralny to fachowe urządzenie kuchenne użytkowane typowo w piekarniach, cukierniach i innych miejscach, gdzie wyrabianie ciasta na większą skalę jest niezbędne. Miesiarka spiralna jest zaprojektowana do produktywnego i efektywnego wyrabiania ciasta, dzięki specjalnie zaprojektowanej spiralnej mieszadle.
Miesiarka mikser spiralny wykorzystuje spiralne mieszadło, które obraca się wokół własnej osi i równocześnie obraca misę, mieszając składniki ciasta. Dzięki tej konstrukcji, miksowanie jest skrupulatne i równomierne, co pozwala uzyskać jednorodne i elastyczne ciasto.
Do ciast ciężkich, np.: pizza, pierogi Maksymalna liczba mąki: 3,5 kg Części posiadające bezpośredni kontakt z żywnością wytworzone są ze stali rdzoodpornej Kontrolka pracy urządzenia Średnica dzieży 340 mm
