- Producent: RESTO QUALITY
- Kategoria: Pozostałe wyposażenie gastronomii
Opis:
- Profesjonalna, samoczynna dzielarko-zaokrąglarka do porcjonowania i formowania ciasta na bułki, pizzę, brioszki, itp.
- widocznie przyśpiesza i ułatwia pracę w piekarni
- Prosta obsługa, dzięki e lektronicznemu panelowi sterowania
- Możliwość zapisania 10 programów dla różnych gramatur ciasta - ustawiamy czas zaokrąglania i nacisk
- Wymienna głowica dzieląca z ostrzami ze stali nierdzewnej tnie gotowe ciasto na równe porcje
- Rozdzielone ciasto jest zaokrąglane przy pomocy matrycy do zaokrąglania
- regulowana wysokość komory
- wyekwipowana w 3 matryce do zaokrąglania ciasta
- Przycisk bezpieczeństwa
- Możliwość wysunięcia noży tnących po podniesieniu głowicy, w celu wyczyszczenia
- Urządzenie wyposażone w kółka
- Możliwość dokupienia głowicy dzielącej do ciasta o innej gramaturze: 3-30 (gramatura ciasta 25-80 g, 30 porcji ciasta), 4-30 (gramatura ciasta 40-120 g, 30 porcji ciasta), 4-14 (gramatura ciasta 130-400 g, 14 porcji ciasta) - dopłata - 7 290,00 zł netto. Przy wyborze głowicy należy dobrać matrycę zaokrąglającą
- Możliwość dokupienia matrycy zaokrąglającej (stosownie do wybranej głowicy 3-30, 4-30, 4-14) - dopłata 730,00 zł netto
atrybuty technologiczne:
- rozmiary zewnętrzne [mm]: 600x700x1750
- Moc [kW]: 1,3
- liczba porcji: 52
- Zakres wagi ciasta [g]: 16-45
- Zasilanie [V]: 400
- Waga [kg]: 380
