Wsip Organizowanie usług kelner. kwal. t.10 ćw rea- Ocena produktu:
od 50,22 PLN
- Producent: WSiP
- Kategoria: Podręczniki
- ISBN: 9788302150425
- Oprawa: broszurowa
- Autor: Renata Szajna, Danuta Ławnicza
- Wydawnictwo: Rea
- Ilość stron: 260
- Rok wydania: 2015
Publikacja posiada zadania i ćwiczenia skorelowane z podręcznikiem" Usługi kelnerskie", których zadaniem jest usystematyzowanie i utrwalenie wiedzy i umiejętności wchodzących w skład kwalifikacji T.
10 (Organizowanie usług gastronomicznych). Ćwiczenia takich zagadnień, jak: usługi gastronomiczne, promowanie usług gastronomicznych, kalkulacje, rozliczanie kosztów usługi gastronomicznej planowanie i organizacja przyjęć okolicznościowych planowanie i organizacja okolicznościowych przyjęć bufetowych planowanie i organizacja okolicznościowych przyjęć zasiadanych planowanie i organizacja okolicznościowych przyjęć mieszanych i bufetów zasiadanych planowanie i organizacja szkoleń, konferencji, a także imprez cateringowych planowanie i organizacja przyjęć dyplomatycznych, kompetencje personalne i społeczne Powyższy opis pochodzi od wydawcy.
