- Producent: Retigo
- Kategoria: Piece i płyty grzejne gastronomiczne
O 1221 ig Piec gazowy 12x GN 2/1 natryskowy z myciem, TECHNIKI GOTOWANIA, Gorące powietrze 30 – 300 °C, Funkcja kombi - gorące powietrze/para, Funkcja gotowania w parze 30 – 130 °C 30 – 130 °C, Bio-gotowanie 30 – 98 °C 30 – 98 °C, Regeneracja, system bankietowy - obróbka termiczna polegająca na regeneracji i utrzymywaniu potraw do momentu serwowania, Pieczenie nocne - oszczędność czasu i energii, Pieczenie niskotemperaturowe - drobnea utrata wagi, lepsza soczystość i smak, samoczynny przedgrzew, samoczynne chłodzenie, Manualne nawilżanie, samoczynny start, WYPOSAŻENIE, samoczynne mycie, Książka kucharska (programy / kroki) 99/, Rekuperator, ASGS (Advanced Steam Generation System) - szybkie generowanie nasyconej pary, ACM - system samoczynnego zarządzania objętością, Potrójna szyba w drzwiach *** - niewielkie straty ciepła, niskie zużycie energii, jeszcze lepsze chłodzenie drzwi, Dwukierunkowe obroty wentylatora - rewelacyjnie równomierny efekt pieczenia, 7 prędkości wentylatora*** - staranne kontrolowanie cyrkulacji powietrza, Fan Stop - natychmiastowe zatrzymanie wentylatora przy otwarciu drzwi, minimalizuje utratę ciepła i rozszerza bezpieczeństwo, solidna klamka - komfortowe i bezpieczne otwieranie urządzenia, antybakteryjne wykonanie, Prysznic ręczny - zewnętrzne źródło wody****, Sonda gotowania - precyzyjne pieczenie, stała kontrola temperatury wewnątrz potrawy**** 1 punktowa, Stal nierdzewna AISI 304/316 - najwyższej jakości tworzonanie z warstwą o podwyższonej trwałości, Chemicznie wytrawiana komora gotowania - zaokrąglone narożniki dla nieskomplikowanego czyszczenia, Port USB - proste rejestrowanie lub wczytywanie danych, SERWIS, System HACCP - nieskomplikowana i momentalna analiza punktów krytycznych, BCS (Boiler Control System)* - automatyczny system sterowania i kontroli bojlera, SDS System diagnostyki serwisowej - automatyczna informacja o błędach, Interfejs LAN - zdalny dostęp i zarządzanie danymi przez oglądarkę internetową, dodatkowe WYPOSAŻENIE, Lewostronnie otwierane drzwi**, Bezpieczne dwustopniowe otwieranie drzwi, Dodatkowy komplet prowadnic 600x400 mm, --//--, Charakterystyka, seria / seria, Retigo Orange Vision, Temperatura niepokaźna (°C), 30, Temperatura maksymalna (°C), 300, Przyłącze (Gwint), G 3/4", Wytwarzanie pary, Natrysk, rozmiar GN, 2/1 GN, Materiały, Materiał, Stal nierdzewna, Gatunek stali rdzoodpornej, AISI 304; AISI 316, pojemność, objętość GN, 12 x GN 2/1, Zasilanie i moc, Zasilanie, Gazowe, Napięcie, 230V, Moc elektryczna (kW), 1,4, Moc gazowa (kW), 45, rozmiary, Długość (mm), 1111, Szerokość (mm), 1006, Wysokość (mm), 1343
