Atlas osobliwości kulinarnych. przewodnik poszukiwacza smaków marki Sonia draga
chwilowy brak towaru
- Producent: Sonia Draga
- Kategoria: Literatura obcojęzyczna
- ISBN: 9788366661851
- Oprawa: twarda
- Ilość stron: 448
- Rok wydania: 2022
Atlas osobliwości kulinarnych jest jak fenomenalny wieloskładnikowy tapas – pożywny, lecz dający się pogryzać po trosze, i pełen nieoczekiwanek. – Tom Colicchio, kucharz i aktywista Lektura obowiązkowa dla wszystkich jedzących. – Dan Barber, kucharz i autor The Third Plate Niezwykły festiwal rozmaitości – prezentacja wielu fascynujących sposobów, które ludzkość wymyśliła po to, żeby się najeść. – José Andrés, kucharz, restaurator i założyciel fundacji World Central Kitchen Ten wyborny przewodnik zatrzymał mnie przy stole od śniadania aż do kolacji. – Kyle MacLachlan, aktor i firma win SMAKUJ ŚWIAT! Atlas osobliwości kulinarnych, książka napisana przez ten sam wiecznie niebanalny świata zespół, który stworzył Atlas osobliwości, zaprasza na bankiet złożony z niezwykłości. Jesteście gotowi na piwo warzone z mgły w Chile? Na sardyński makaron zwany nićmi Boga? Jest to jednak o dużo więcej niżeli ledwie menu kuriozalnych przysmaków i zaskakujących dań. Ta przygotowana z rozmachem książka przedstawia, że nasze życie koncentruje się wokół spraw dotyczących jedzenia. Dotyka historii – na przykład opowiadając o sieci wytwórni sosu rybnego w starożytnym Rzymie. Mówi o kulturze – wyobraźcie sobie 4 miliony kobiet, które spotykają się w jednym miejscu, aby przyrządzić pudding ryżowy. Zaprasza na wyprawę – choćby i na świętą chińską górę Hua Szan, żeby na jej szczycie napić się herbaty. A to dopiero początek.
