- Producent: Bialetti
- Kategoria: Zaparzacze i kawiarki
- Pojemność: 240 ml
- Ilość filiżanek: 6
wyjątkowa kawiarka włoskiej producenta Bialetti będącej od lat światowym liderem wśród producentów kawiarek. New Venus to unowocześniona wersja kultowego modelu, w którym zmodyfikowano kształt górnego zbiornika, pokrywki i uchwytu. Ścianki dolnego zbiornika produkowano z grubszej o 20% stali rdzoodpornej.
Kawiarka Bialetti Venus pozwala na rozkoszowanie się konwencjonalnym włoskim espresso, które przygotujesz w ok 5 minut.
Projektanci Bialetti to mistrzowie w swoim fachu, którzy poprzez wieloletnie doświadczenie stale udoskonalają swoje produkty. Pod nazwą tej marki kryje się wysoka jakość, a także zachwycające wzornictwo. Oprócz przemyślanej konstrukcji kawiarki oszałamiają fenomenalnym wyglądem. Kawiarki Bialetti są nie tylko kuchennym wyposażeniem,jeszcze stylową ozdobą wnętrza.
Kawiarka New Venus jest wykonana z wysokiej jakości polerowanej stali nierdzewnej (18/10), włączając w to w dodatku części wewnętrzne. Rączkę produkowano z tworzywa sztucznego. Nadzwyczajnie wyprofilowany kształt nadaje jej wyjątkowego charakteru. Ten wyjątkowy design mistrzowsko wpisuje się w nowoczesne trendy.
- Kawiarka jest przypasowana do kuchenek gazowych, elektrycznych i indukcyjnych
- stosowna kompozycja sprawia, że przygotowana kawa jest wyrazista w smaku, a także stanowczo aromatyczna
- Stal nierdzewna nie wpływa na smak kawy i nie pochłania zapachów
Kawiarkę myj wyłącznie ręcznie bez wykorzystania detergentów. Nie myj jej w zmywarce.
W kawiarce każdorazowo przygotowuje się ilość kawy wyodrębnioną przez producenta. Wybierz rozmiar, który najmocniej będzie uwzględniał Twoje potrzeby.
Naszym zdaniem najlepiej średnio, albo trochę ciemniej palona kawa, zmielona bezpośrednio przed zaparzeniem.
Jeśli nie posiadasz młynka (a warto!), zwróć uwagę na to, żeby kawa była zmielona w odpowiednim stopniu. Od tego zależy czy dobrze się zaparzy.
Z kaw mielonych polecamy kawy Arcaffe i Le Piantagioni del Cafè. Znajdziesz je tutaj.
Oto trochę pewniaków w ziarnach - wychodzą zniewalająco!
- Coffee Hunter El Salvador La Mayada - znakomita i słodka, z czekoladowymi akcentami
- Coffee Plant chocolate bomb - czekoladowa bomba, choć to naturalna kawa bez żadnych dodatków
- Coffee Plant sweet smooth espresso - czysta słodycz, rozbudowany smak, niecodzienna jakość
- Father's Coffee Brazil Cafeina - klasyk z Brazylii
- Gardelli Cignobianco Espresso Blend - olśniewająca kawa, z którą trudno konkurować
- Hard Beans Gorilla Blend - kolejna świetna kawa z nutami orzechów, żółtych owoców i czekolady
- HAYB Brazylia Cerrado Patrocinio - karmel, czekolada i nugat, perfekcyjnie kremowa i przyjemna
- Java Gwatemala Santa Rosa - jedna z najfajniejszych kaw do kawiarki, rewelacja z nutami kakao, słodkiej śliwki i orzecha
- LaCava Dolce Crema - z nutami czereśni, rumu i ciemnej czekolady
- Muhabura Rwanda Taboo espresso - oszałamiająca kawa - słodka i mocna, o wyjątkowo rozbudowanym smaku
- Wysocki Coffee More robusta kick - interesująca w smaku, konkretna i pobudzająca kawa o zdecydowanym charakterze
Przygotowanie kawy w kawiarce zajmie Ci dosłownie kilka minut.
potrzebujesz korzystnej kawy, zmielonej dużo drobniej niż do przelewu, lecz grubiej niżeli do ekspresów ciśnieniowych.
liczba kawy przystosuj do Twojej kawiarki - np. W kawiarce 3TZ zaparzysz kawę dla 3 filiżanek. Gdy użyjesz mniej kawy, będzie ona niedoparzona. Polecamy 6-7g kawy na każdą filiżankę, więc dla kawiarki 3tz Ci potrzeba ok 20g kawy.
- rozkręć kawiarkę (składa się z trzech części - dolna jest asygnowana na wodę, pojemniczek z sitkiem jest na kawę, w górnym zbiera się napar)
- wlej wodę do dolnego zbiorniczka nie przekraczając poziomu zaworu - reguluje on ciśnienie podczas parzenia, dlatego nie możemy zakryć go wodą
- możesz użyć zimnej albo podgrzanej wody, od tego zależeć będzie czas parzenia - nie ma to wpływu na smak kawy ponieważ dopiero po uzyskaniu trafnej temperatury woda zacznie przedostawać się w górę do kawy
- wsyp zmieloną kawę do koszyczka - powinna sięgać jego krawędzi, ważne jest, żeby nie ubijać kawy
- jeżeli uwielbiasz mniej intensywną kawę, użyj jej mniej - warto eksperymentować, nie tylko odkryjesz idealną dla siebie proporcję, będziesz miał przy tym niemało frajdy:)
- koszyczek z kawą włóż do dolnej części kawiarki, w której jest już woda
- teraz dokładnie oczyść krawędzie kawiarki a następnie do dolnej części kawiarki przykręć górną (oczyszczenie jest bardzo ważne ponieważ ma ogromny wpływ na cykl ekstrakcji - drobinki kawy na krawędziach kawiarki spowodują, że nie wytworzy się adekwatne ciśnienie)
- skręcając dwa zbiorniki kawiarki trzymaj kawiarkę za korpus, staraj się nie przytrzymywać rączki kawiarki (grozi to jej pęknięciem)
- jeśli używasz palnika gazowego, ustaw kawiarkę tak, aby ogień dotykał jej spodu, nie bocznych ścianek
- pamiętaj też, aby ustawić ją nad źródłem ciepła tak, aby rączka kawiarki była poza jego działaniem
- po około 5 minutach powinieneś usłyszeć charakterystyczne bulgotanie - sygnał, iż kawa jest gotowa
- zdejmij kawiarkę jak najszybciej z palnika i przelej napar do filiżanek
- kawa pozostawiona w gorącej kawiarce wciąż będzie podlegała procesowi parzenia - nabierze nieprzyjemnej goryczy
Kawa przygotowana tą metodą jest przyjemnie esencjonalna. Możesz dolać do niej ciepłą wodę jeśli uwielbiasz mniej intensywny smak. Możesz dodać też mleko. Zachęcamy do próbowania najróżniejszych proporcji, stopnia zmielenia kawy i dodawania do zaparzonej kawy odrobiny wody albo mleka. Zabawa kawą daje dużo przyjemności i powoduje, że odkrywamy jej zróżnicowane oblicza.
